Nous savons bien que vos enfants adorent se déguiser et aller jeter des sorts, mais voici une autre option : la soupe d'araignée d'Halloween! Alors, prêts pour le meilleur d' Halloween avec vos petits monstres ?
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- 500g de citrouille en morceaux
- 1 patate douce en morceaux
- 2 oignons finement émincés
- 1l bouillon de poule
- 200ml de lait de coco
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 1 cuil à soupe de paprika en poudre
- 1 cuil à soupe de curcuma
- Huile d'olive, sel & poivre
- Boulettes de viande, spaghettis
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faites dorer les oignons. Ajoutez les morceaux de citrouile et de patate douce, l'ail et les épices. Faites revenir à feu fort pendant 5 mn.
Ajouter le bouillon de poule et portez à ébullition. Baissez le feu et laisser cuire 30 mn à frémissement. Ajoutez le lait de coco, puis mixer au blender. Assaisonnez à votre goût.
Transpercez chaque boulette de viande avec 4 spaghettis crus. Faites bouillir de l'eau avec une pincée de sel, et faites cuire les boulettes de viande avec les spaghettis. Maintenant, vous pouvez regarder l'araignée nager !